Da Praia às estrelas Michelin: o percurso de Cláudio Semedo Borges

Da Praia às estrelas Michelin: o percurso de Cláudio Semedo Borges. No coração de Paris, no Hotel Príncipe de Gales, a cozinha é liderada por um cabo-verdiano que fez da alta gastronomia francesa a sua casa.

A apuração publicada por www.rfi.fr vira base para uma leitura editorial direta e contextualizada.

Trechos de apoio da pauta: No coração de Paris, no Hotel Príncipe de Gales, a cozinha é liderada por um cabo-verdiano que fez da alta gastronomia francesa a sua casa. Chama-se Cláudio Semedo Borges, nasceu na cidade da Praia e construiu um percurso que o levou das ilhas de Cabo Verde aos mais prestigiados hotéis da capital francesa.

• Ponto de atenção: praia.
• Ponto de atenção: estrelas.
• Ponto de atenção: michelin.

Em resumo, a leitura editorial acompanha o impacto do tema no nicho Regional.