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This spicy gin and citrus combo has a kick that belies its modest sizeGimlets may be on the small side, but they tend to make up for that by packing a pretty decent punch. This gently spiced, citrus-forward example is no exception, and makes for a gloriously summery aperitif.Harn

Above the patter of rain cascading through the jungle canopy comes the haunting call of a pileated gibbon singing to fend off intruders in Cambodia's Cardamom Mountains.

Muito além dos conflitos, Israel revela uma gastronomia vibrante, miscigenada e profundamente humana — onde hummus, shakshuka e especiarias contam histórias que a política nunca consegue traduzir.

Com ataques entre EUA e Irã e o fechamento do Estreito de Ormuz, a região que abriga algumas das culinárias mais ricas do mundo entra em alerta máximo — e viajantes à mesa devem ficar atentos.

Enquanto diplomatas debatem acordos no Oriente Médio, os países do Golfo guardam uma herança gastronômica milenar que merece ser descoberta. Conheça a culinária que atravessa tempestades políticas com aroma de especiarias.

Técnica faz toda a diferença na hora de preparar scones. Entenda o que provoca a textura seca e dura — e descubra combinações de sabor que combinam perfeitamente com um bom café.