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Enquanto diplomatas debatem acordos no Oriente Médio, os países do Golfo guardam uma herança gastronômica milenar que merece ser descoberta. Conheça a culinária que atravessa tempestades políticas com aroma de especiarias.

Dá para entrar no clima junino sem sair da rotina alimentar. Com pequenas trocas de ingredientes e técnicas simples, pratos típicos ganham versões mais leves, saborosas e práticas.

Uma frigideira, 30 minutos e especiarias que despertam os sentidos: este arroz aromático com queijo paneer é a refeição completa que você não sabia que precisava.

Seis anos e diversos prêmios depois, Metzi reforça conexão latina com uma degustação cartográfica   The post O que esperar do novo menu degustação do Metzi, que une México e Brasil em nove tempos appeared first on Seu Dinheiro.

O pão com linguiça de Gramado, ícone gastronômico servido na Praça das Etnias, está no caminho de se tornar patrimônio imaterial — um reconhecimento à herança dos imigrantes europeus que moldaram a cidade.

Elevando sobremesa ao status de arte, Janice Wong foi pioneira ao propor experiências gastronômicas que a aproximam mais do mercado de luxo do que da própria gastronomia The post Ela trocou finanças pela confeitaria – e fez disso um império global appeared first on Seu Dinheiro.