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Projeto no Amapá gera alternativas sustentáveis para uso de resíduos de peixe e camarão Um projeto da Universidade do Estado do Amapá (Ueap) ensina estudantes a reaproveitarem integralmente as sobras e resíduos de peixes e crustáceos que seriam descartados. A iniciativa é desenvo

Com alto teor de fibras e sem glúten, a farinha de coco pode transformar a alimentação de quem treina — da refeição pré-corrida até a recuperação pós-treino.

Dá para entrar no clima junino sem sair da rotina alimentar. Com pequenas trocas de ingredientes e técnicas simples, pratos típicos ganham versões mais leves, saborosas e práticas.