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Milhões de consumidores podem ter comprado kebabs rotulados como cordeiro, mas preparados com cabra, pele e gordura. O caso reacende o debate sobre rastreabilidade e fraudes na cadeia de alimentos.

Nisha Katona mostra que a cozinha indiana de casa não precisa ser longa nem complicada. Com poucos ingredientes e poucos minutos, batatas com papoula e kebabs de frango entregam aroma, conforto e técnica simples.