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Antes de jogar fora aquele pote quase vazio, pense duas vezes: as últimas raspas de iogurte são a base perfeita para uma marinada que amacia e aromatiza carnes e vegetais com zero desperdício.

Descoberta a importância do controle de temperatura e técnicas avançadas de cozimento. Um guia completo para dominar a arte do churrasco, desde receitas clássicas até combinações sofisticadas para impressionar.

Nisha Katona mostra que a cozinha indiana de casa não precisa ser longa nem complicada. Com poucos ingredientes e poucos minutos, batatas com papoula e kebabs de frango entregam aroma, conforto e técnica simples.

A marinada marroquina encontra as batatas picantes do Levante numa lição de verão sobre como poucos ingredientes com muita personalidade fazem toda a diferença à mesa.