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Após escrutínio público sobre a cultura interna da cozinha, o Noma se prepara para reabrir com mudanças na estrutura de poder do chef René Redzepi The post Noma, o restaurante mais influente do mundo, vai reabrir após polêmicas com chef e ex-funcionários appeared first on Seu Dinheiro.

Cortes no serviço de bordo de mais uma companhia aérea refletem mudanças no modelo de negócios do setor The post Mais uma companhia aérea corta refeições na classe econômica e passa a cobrar por elas appeared first on Seu Dinheiro.

O pão com linguiça de Gramado, ícone gastronômico servido na Praça das Etnias, está no caminho de se tornar patrimônio imaterial — um reconhecimento à herança dos imigrantes europeus que moldaram a cidade.

Antônio Vinícius Lopes Gritzbach, delator do Primeiro Comando da Capital, foi morto a tiros de fuzil em novembro de 2024 The post Começa nesta segunda-feira júri de policiais acusados de matar Gritzbach appeared first on InfoMoney.

Matéria também destaca transformações no comércio local, com a expansão do setor gastronômico, além do crescimento do turismo em favela The post Washington Post elogia preparo do Rio, mas alerta sobre gentrificação nas comunidades appeared first on InfoMoney.