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Desde picolés artesanais de frutas até semifreddos de chocolate com hortelã, descubra como preparar desserts gelados que vão além do convencional. Receitas gourmet que transformam sua tarde de calor intenso em uma experiência refrescante e memorável.

Descobrir dim sum é encontrar uma filosofia gastronômica onde cada cesta de bambu carrega histórias, técnicas ancestrais e o convite para desacelerar. Uma experiência que desafia escolhas, celebra a variedade e reconecta quem come com a essência do compartilhado.

Descubra como uma berinjela brilhante e doce, preparada à moda siciliana, encontra seu lugar perfeito em um orzotto cremoso. Uma receita que prova que grandes pratos não precisam de horas de preparo.

Descoberta a importância do controle de temperatura e técnicas avançadas de cozimento. Um guia completo para dominar a arte do churrasco, desde receitas clássicas até combinações sofisticadas para impressionar.

O Parque do Carmo volta a celebrar a florada das sakuras em São Paulo com gastronomia típica, atrações culturais e espaço para contemplar a paisagem rosada. O evento reúne milhares de flores e costuma atrair famílias, fotógrafos e visitantes em busca de um passeio diferente.

O hábito que viralizou nos gramados não significa desleixo nem desperdício: em alguns casos, é uma estratégia chamada bochecho com carboidrato. A ideia é manter o líquido na boca por segundos, estimular sensores de sabor e depois cuspir, sem sobrecarregar o estômago.

Uma versão mais prática do dolma iraquiano troca horas de recheio por uma montagem em camadas, mantendo o perfume de ervas, arroz e especiarias. Para completar, a receita pede uma salada de folhas com limão e sementes tostadas.

Quando a colheita de abobrinha passa do ponto, a lactofermentação entra em cena. O resultado é um condimento ácido, crocante e versátil para acompanhar pratos salgados sem cair na rotina dos picles tradicionais.

Foto ilustrativa de um vinho tinto. Reprodução. O verão escaldante na França está prejudicando o desenvolvimento das uvas em regiões vinícolas como Champagne, Bordeaux e Borgonha, ameaçando reduzir a safra e antecipando uma das colheitas mais precoces já registradas, disseram produtores na terça-feira (7). 🗒️Tem alguma sugestão de reportagem? Envie para o g1 Uma onda de calor recorde no fim de junho, seguida por mais dias de calor intenso e tempo seco desde a semana passada, d

De 10 a 12 de julho, o Festival do Japão ocupa o São Paulo Expo com culinária, oficinas, atrações culturais e referências ao universo dos animes. Veja o que esperar do evento e os caminhos mais práticos para chegar.

Consumido com atenção à qualidade e à quantidade, o chocolate pode ir além do prazer momentâneo. O cacau reúne compostos associados ao bem-estar emocional e à proteção cardiovascular.

As air fryers se tornaram indispensáveis nas cozinhas modernas; confira as principais características de um modelo da Philips Walita O post Philips Walita Série 3000: analisamos a air fryer com capacidade para a família inteira apareceu primeiro em Olhar Digital.