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Pesquisadores defendem que o IMC não basta para medir recuperação em transtornos alimentares. Uma revisão com estudos de 16 países aponta a necessidade de avaliações mais completas, com foco real no estado nutricional.

Piqueniques pedem comida bonita, prática e resistente ao caminho. Entre os campeões da missão estão scotch eggs, baguetes, arancini e peixes em conserva, que entregam sabor mesmo depois de horas fora da cozinha.

Pesquisadores de UC Berkeley, com apoio do KAIST, desenvolveram um sistema de IA capaz de reconhecer gases de alimentos deteriorados e apontar alérgenos com alta precisão em testes de laboratório. A tecnologia pode reforçar a segurança alimentar no dia a dia.

Em praias de diferentes países, a comida de verão vai muito além do sorvete. Chefs lembram petiscos, frutas e massas fritas que fazem parte da paisagem e da memória de quem come com os pés na areia.

Em muitos relacionamentos, o acesso ao celular do parceiro ainda é tratado como algo natural ou até como uma demonstração de confiança. Mas será que mexer no celular do parceiro é crime? O que acontece quando alguém acessa mensagens sem autorização, instala aplicativos de monitoramento ou utiliza a identidade digital do companheiro para se comunicar com terceiros? Dependendo das circunstâncias, a conduta pode gerar consequências civis e até criminais. Para onde vão os celulares rou

Quantificar nossas vidas está mais fácil do que nunca, mas um filósofo de jogos alerta que métricas e dados externos jamais conseguem capturar o que é realmente importante O post A fraqueza inevitável das métricas apareceu primeiro em MIT Technology Review - Brasil.

Modalidades que cobram rendimento físico podem reforçar padrões de corpo idealizado e levar atletas e praticantes a dietas extremas, culpa ao comer e outros comportamentos prejudiciais à saúde mental e física.

Enquanto diplomatas debatem acordos no Oriente Médio, os países do Golfo guardam uma herança gastronômica milenar que merece ser descoberta. Conheça a culinária que atravessa tempestades políticas com aroma de especiarias.

Durante a Copa, casas de alimentação transformam o clima dos jogos em experiências no prato e no copo. Em Belo Horizonte, uma cafeteria entrou na torcida com criações inspiradas em seleções e sabores tradicionais.

Dá para entrar no clima junino sem sair da rotina alimentar. Com pequenas trocas de ingredientes e técnicas simples, pratos típicos ganham versões mais leves, saborosas e práticas.

Seis anos e diversos prêmios depois, Metzi reforça conexão latina com uma degustação cartográfica   The post O que esperar do novo menu degustação do Metzi, que une México e Brasil em nove tempos appeared first on Seu Dinheiro.

Cientistas monitoram o El Niño de 2026 em tempo real; dados de satélites indicam aumento da força do fenômeno no oceano Pacífico O post El Niño está de volta — e os sinais já aparecem do espaço apareceu primeiro em Olhar Digital.