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Crua, grelhada, ralada ou em conserva — a abobrinha é uma das hortaliças mais versáteis do verão e merece muito mais espaço na sua cozinha do que você imagina.

Inspirada na culinária romana, esta combinação de pão macio, mortadela e creme de queijo transforma qualquer momento ao ar livre numa experiência gastronômica inesquecível.

O período mais frio do ano oferece vantagens únicas para quem quer emagrecer. Descubra como adaptar suas refeições ao inverno mantendo resultados e saúde em dia.

Engenheiro de formação apostou no empreendedorismo com paletas mexicanas antes do açaí e usa os ensinamentos da falência no negócio atual The post Da falência à expansão global: CEO quer levar franquia de açaí a 10 países até 2027 appeared first on Seu Dinheiro.

A chef Sally Abé aposta em ingredientes da estação para criar um menu leve, colorido e cheio de contraste. Entre o salgado e o doce, tomates, morangos e flores viram protagonistas.

Drinques de verão não precisam ser complicados para impressionar. A graça está no contraste entre aparência sofisticada, montagem ágil e sabores que refrescam sem perder personalidade, como no uso do Cynar em um aperitivo marcante.

As berries britânicas brilham em bolos e sobremesas, mas também funcionam como um contraponto ácido em pratos salgados. A ideia é tratá-las como um tempero: pequenas, vibrantes e capazes de equilibrar gordura e intensidade.

Entre fumaça, doçura e refeições ao ar livre, essas receitas mostram como montar uma mesa de verão simples e generosa. A ideia é juntar legumes grelhados, molhos vivos e pratos para compartilhar sem complicação.

De Istambul à África do Sul, uma safra de livros de cozinha aposta em memória, território e praticidade. A seleção também traz um clássico para voltar a folhear e cozinhar sem pressa.

Menus de verão estão deixando o óbvio de lado: massas folhadas salgadas, tintos gelados e sobremesas com cereja surgem como os novos queridinhos. Enquanto isso, o ketchup perde o posto de protagonista.

No começo do inverno, quando os damascos chegam mais perfumados às feiras, vale apostar em uma massa macia e amanteigada que realça a fruta sem escondê-la. O toque de creme azedo, laranja, baunilha e alecrim transforma um bolo simples em sobremesa de vitrine.

O porridge, clássico da culinária da Escócia, é muito mais do que um café da manhã reconfortante — é uma bomba de energia de liberação lenta ideal para quem corre.