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Em meio à quinta edição do SPCF na capital, realizador do evento aponta tendências do setor, com foco em novos modelos de produção e hospitalidade The post Como o café especial pode crescer no Brasil? São Paulo Coffee Festival 2026 mostra novas direções para o setor além da xícara appeared first on Seu Dinheiro.

Em praias de diferentes países, a comida de verão vai muito além do sorvete. Chefs lembram petiscos, frutas e massas fritas que fazem parte da paisagem e da memória de quem come com os pés na areia.

Duas décadas após a revolução iniciada pelo Noma, a cena gastronômica de Copenhague continua influenciando chefs e restaurantes pelo mundo. Sazonalidade, sustentabilidade e respeito ao produto seguem no centro da proposta dinamarquesa.

Quantificar nossas vidas está mais fácil do que nunca, mas um filósofo de jogos alerta que métricas e dados externos jamais conseguem capturar o que é realmente importante O post A fraqueza inevitável das métricas apareceu primeiro em MIT Technology Review - Brasil.

Esqueça a ideia de vinho para o calor, o rosé vive um novo momento, conquista espaço nas cartas e oferece opções para diferentes ocasiões e paladares The post Rosé não é só no verão: 21 rótulos para provar neste Dia Internacional do Vinho Rosé appeared first on Seu Dinheiro.

A cidade canadense passa a contar com um novo polo gastronômico reunindo 20 restaurantes e chefs premiados, incluindo casas reconhecidas pelo Michelin e nomes já celebrados internacionalmente.

Na Vila Buarque, o Koya 88 aposta em clima intimista, sala escura e cozinha pouco previsível para conduzir a noite. O resultado é uma experiência gastronômica vibrante, feita para quem gosta de sair da rota óbvia.

Com garrafas que custam mais de R$ 1.200, empresa brasileira transforma a umidade da Amazônia em água de luxo e mira o mercado global de luxo The post A empresa brasileira que vende ar da Amazônia em forma de água premium appeared first on Seu Dinheiro.

A capital americana vira epicentro de uma festa histórica de 16 dias para marcar o aniversário de 250 anos dos Estados Unidos. Para quem viaja com o paladar aguçado, é a desculpa perfeita para descobrir o melhor de Washington D.C.

Quarenta anos depois de uma eliminação polêmica na Copa de 1982, Argélia e Áustria se reencontram no Mundial. Mais do que futebol, o confronto revela duas culturas gastronômicas riquíssimas que merecem ser descobertas.

Enquanto diplomatas debatem acordos no Oriente Médio, os países do Golfo guardam uma herança gastronômica milenar que merece ser descoberta. Conheça a culinária que atravessa tempestades políticas com aroma de especiarias.

Com previsões de mais um verão escaldante no continente europeu, descobrir o que comer e onde comer pode ser tão essencial quanto a proteção solar na mala do viajante.