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Quando sobra creme de leite fresco e ele já está chegando ao fim da validade, dá para transformá-lo em um mascarpone caseiro, elegante e versátil. O resultado funciona tanto em sobremesas quanto em pratos salgados.

Quando a temperatura cai, a fome por açúcar costuma subir. A boa notícia é que dá para matar a vontade de doce com escolhas mais leves, sem abandonar o equilíbrio da alimentação.

Beber pode mexer com hormônios ligados à fome e favorecer a busca por alimentos salgados e densos em calorias. O efeito ajuda a explicar por que, em dias de consumo de álcool, muita gente exagera nos petiscos.

Estudo mostra que o sono profundo e o hormônio do crescimento formam um ciclo de mão dupla no organismo. A descoberta ajuda a explicar por que dormir mal afeta reparo muscular, metabolismo e funções cerebrais.

Fazer atividade física é essencial, mas não compensa totalmente um dia inteiro na cadeira. Longos períodos sentado afetam metabolismo, circulação e músculos, especialmente em quem já está na meia-idade ou na terceira idade.

A combinação de mexilhões abertos no vapor, vinho branco e batatas fritas crocantes ganha profundidade com a pimenta de Sarawak, de aroma amadeirado e cítrico. Um prato simples, mas cheio de contraste e personalidade.

Milhões de consumidores podem ter comprado kebabs rotulados como cordeiro, mas preparados com cabra, pele e gordura. O caso reacende o debate sobre rastreabilidade e fraudes na cadeia de alimentos.

Pesquisadores desenvolveram uma célula feita com componentes não vivos e é capaz de se alimentar, crescer e se replicar The post O que é a primeira célula artificial feita em laboratório e por que ela é um grande marco na história da ciência appeared first on Seu Dinheiro.

Uma receita prática que combina salmão, ingrediente valorizado por quem treina, com um toque fermentado que ajuda a diversificar a alimentação. A ideia é transformar um prato sofisticado em opção funcional para o dia a dia.

Uma análise de mais de 873 mil participações na Maratona de Berlim encontrou uma diferença consistente entre os sexos: homens tendem a abandonar ou perder rendimento com mais frequência. A explicação passa por estratégia de ritmo e metabolismo.

O que você coloca no prato aparece no espelho: antioxidantes, vitaminas e gorduras boas ajudam a proteger a pele, melhorar a hidratação e apoiar a renovação celular.

Crianças saudáveis, em geral, não precisam de whey protein nem de creatina. O uso sem indicação profissional pode desequilibrar a dieta e trazer riscos desnecessários à saúde.